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探访H酒店:颠覆式创新为酒店业注入新动力

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探访H酒店:颠覆式创新为酒店业注入新动力

  摘要:做一个民族品牌,想把这个酒店做好,做成一个令中国人骄傲、尊敬的品牌。而这一切的基础是“利他思维”。作为一个为消费者提供服务的酒店品牌,H酒店除了微笑服务及酒店流程化服务之外,还会为住客提供贴心服务:为经常抽烟的住客备一盒润喉糖,为感冒的住客送一杯姜茶,为醉酒的住客奉上一碗醒酒汤、为住客免费洗车……让住客感受到家人般的关怀。“我们不挑战人性,在一线员工为住客进行贴心服务的同时,晗月酒店集团也会按照次数给予金钱奖励。一来提升员工服务的积极性,二来提升住客的满意度,形成给良性循环。”据了解,晗月的基层员工流失率为行业最低,有些门店开业三年来未曾流失一个员工,为门店的贴心服务奠定了基础。


酒店设计公司设计师

晗月酒店董事长韩跃

中国智慧酒店的发展可以追溯到2001年,但到2014年才开始全面展开,不过更多的还是聚焦于酒店的智能信息化管理上,完全从住客需求点出发,从消费动线上进行精心的设计,从而提升入住体验的并不多。即使放到2019年的今天,能打通各个节点,完全实现智慧入住体验的酒店也依然凤毛麟角。那么是谁可以打造出这样的酒店?且随酒店设计公司小编去一探究竟,看一看颠覆式创新是如何为酒店注入新动力的。

颠覆式创新从“H酒店”的命名开始

晗月酒店集团董事长韩跃曾表示自己是一个骨子里具有极强的危机意识的人,基于酒店行业稳定的现金流,2008年,在酒店设计装修行业赚到人生第一桶金之后,就与朋友合资开了第一家酒店。这位行业新人并不满足单体酒店运营,在他看来,这并不长久。而他的追求是创造一个民族品牌,走向国际市场,且令国人骄傲的那种。而这一切始于一个品牌名字的诞生。

为他的酒店品牌取一个朗朗上口,且熟悉好记的名字成为他当时的头等大事。因为他姓‘韩’,所以当时取名叫‘晗月’,但因为‘晗’是一个生僻字,并不好记,就曾寻思着换一个。直到他去W酒店考察,为酒店取一个英文字母名字的灵感油然而生。韩的首字母是‘H’,Hotel、Home及Happy的首字母都是H。所以他就想把自己的酒店品牌命名为“H酒店”。后来网上一搜也没有,就及时抢注了这个商标,‘H酒店’正式诞生。”

在品牌名诞生的这一刻,崇尚创新的韩跃在酒店行业的颠覆创新之路才刚刚开始。基于当时消费人群新的酒店住宿需求以及酒店市场的发展情况,H酒店成功避开经济型酒店的产能过剩以及高星级酒店的虚假繁荣,定位为中档商务智慧酒店,并于2014年10月,在山西太原开出第一家酒店。“当时中档酒店概念才刚刚提出,相对传统经济型酒店以及高星级酒店是一个更新的存在。这正好符合我们晗月的诉求——引领市场,而非跟随。不满足于传统型创新,我们希望以颠覆型创新重新定义酒店产品及服务。”实践证明,这样的定位确实为H酒店,甚至于晗月酒店集团后续的发展奠定了坚实的基础。

美好的“起心动念”收获集团的良性循环

晗月的起心动念是想做一个民族品牌,想把这个酒店做好,做成一个令中国人骄傲、尊敬的品牌。而这一切的基础是“利他思维”。作为一个为消费者提供服务的酒店品牌,H酒店除了微笑服务及酒店流程化服务之外,还会为住客提供贴心服务:为经常抽烟的住客备一盒润喉糖,为感冒的住客送一杯姜茶,为醉酒的住客奉上一碗醒酒汤、为住客免费洗车……让住客感受到家人般的关怀。“我们不挑战人性,在一线员工为住客进行贴心服务的同时,晗月酒店集团也会按照次数给予金钱奖励。一来提升员工服务的积极性,二来提升住客的满意度,形成给良性循环。”据了解,晗月的基层员工流失率为行业最低,有些门店开业三年来未曾流失一个员工,为门店的贴心服务奠定了基础。

在为住客送上贴心服务,为员工提升工作幸福感的同时,晗月酒店集团也为投资人提供尽可能更多的利好,以保证项目的盈利性。基于自己从酒店设计装修行业到酒店行业的跨界经验,他告诉我们小编:“投资人做酒店其实有两大痛点:1.投入产出比;2.如何更省心 。”

从省心的程度出发,在酒店选址、设计、装修等过程中有一系列的坑埋伏在路上,初入酒店行业的投资人无法规避。基于这个现实,晗月酒店集团为投资人提供专业的一条龙服务,更核心的是造价成本上的高性价比。“基于深厚的酒店设计装修经验的积累,晗月酒店集团旗下的酒店品牌的造价比同行业同类型的产品低10%-20%。”

与此同时,晗月酒店集团还在积极探索非房收入的增长途径。以特色餐饮为例,为了保证服务质量,H酒店配备餐厅及自己的厨师团队,但仅依靠住客并不能自负盈亏。所以,为有效盘活人力及空间的闲置资源,晗月酒店集团上线外卖服务。据透露,每天可以通过这个服务获得1000-5000收入。另外还有酒店新零售等模式,晗月酒店集团都在积极尝试。而这些能保证晗月酒店集团旗下95%以上的项目都获得盈利。“到目前为止,和晗月合作的投资人中没有一个说他是没有盈利的,没有挣到钱的,这是我值得骄傲的。未来我希望更多的人能通过晗月收获美好的生活。”