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探究民宿酒店经营的奇迹与诚意

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探究民宿酒店经营的奇迹与诚意


探究民宿酒店行业奇迹与诚意

“管家这个岗位在民宿酒店行业是个特殊的存在。因为民宿酒店行业有个特点就是小而美;小的最大痛点就是成本考量。我们没有办法把每个岗位都聘用齐全,没有办法像传统那样分工明确。我们的管家一般都会从预订开始到销售,从前台工作到客人服务,甚至维修、陪客人去玩等等全程参与、一对一服务。”民宿酒店管家基本上都是一人兼多职,这是不得已而为之的存在。今天就跟随民宿酒店设计公司小编向大乐之野创始人吉晓祥探究民宿酒店经营的奇迹与诚意。

众所周知,“管家”起源于法国,融入更加考究的英国宫廷礼仪和细节,英式管家的职业理念和职责范围发展成为行业标准。起源于法国的国际金钥匙组织被现代业广泛认可和接受。进入中国后,金钥匙服务已被国家旅游局列入国家星级饭店标准。目前来看,在一些大城市里,"金钥匙"委托代办服务往往被设置在大堂,他们除了管理和协调好行李员和门童的工作外,还负责其他的礼宾服务等。管家服务更多服务于的VIP或者重点客人。

大象起舞,蚂蚁雄兵。毫无疑问,民宿酒店行业的发展是依赖人来做运营的,无数个管家成就了一个有温度的民宿酒店行业。从生意的角度来说,民宿酒店中的每个微小的细胞都是自主的、灵动的、对整体有着决定性推动力。这一点,在服务之外,效果最显著的地方就体现在民宿酒店的营销推广方面。

如果你去采访民宿酒店主,他们中十有八九的人都会告诉你“我们没有花一分钱的推广费用”。换句话说,民宿酒店不太花钱在OTA这种渠道上去做付费推广,更多是依赖于自身的营销系统来做销售转化的。与的自营渠道不同,民宿酒店的自营渠道轻很多——不需要去自主研发APP、官网等等这些系统,而是将火力集中在电话和公众号——公众号捆绑微客栈的订房系统,同时捆绑会员系统。

与以往简单粗暴不断重复的洗脑广告方式不同,如今在自媒体时代人们更愿意看内容——你这篇文章写得好,我愿意点进去阅读,阅读之后我再付费。现在的销售将不再是直接发广告说“促销大卖,只要199一晚”,而是要发个关于美好生活方式的帖子,比如说明天带着大家去打板栗,后天可以带大家去沙漠里滑沙,甚至与入住客人在平台上互动,转发他们发的照片,这种真实有趣我们的内容,通过口碑传播才是最好的广告。

“店里产生的各种内容,传递给人家看,有人会感动并传播,它就会很自然的转化成新的订单。自媒体帮我们发文章,包括你在小红书上搜到文章,我们都不用付费,这些传播达人或者平台,他们看到这个内容,觉得好,自然愿意帮我转发。我们给自媒体,最多的就是房券。所以,我们如果没有好内容的话,我去花这个钱,转化效果也很差;但当我们有这个好内容,慢慢慢慢我们就自己创造了这条直达客户的渠道链,我也就不用花这个钱了。”

像大乐之野这样民宿酒店要真的做得好,就得做内容。“尤其是偏向于乡村的民宿酒店,它不像城市民宿酒店或者景点景区民宿酒店一样具有天然的流量,甚至很多乡村是没有太大特点和没有流量的,它就必须做内容才能吸引到客人。”

但作为一个媒体人——货真价实的内容运营者,在今天的媒介环境中,我已经深深感受到了公众号和社群运营的巨大压力,其背后不仅仅是内容的出品,更多是的时间、耐心和服务精神的考验。正如吉晓祥所言“民宿酒店行业蛮看人的,目前发展尤其蛮依赖人。一家店的主理人有多用心、能力有多强,可能直接决定这个店的经营状况”。

民宿酒店如此不易,做个民宿酒店品牌就像养个孩子,所以,采访中,我就随口问了吉晓祥“别人怎么评价大乐之野,你会比较开心”。他的答案有点儿出乎意外——我觉得诚意很重要,做服务行业诚意很重要。“有个评价说,我们大乐之野是很有温度的、很用心、很有诚意的团队。”

“民宿酒店运营要能够持续吸引人,靠的是什么?靠的是我们所做的差异化内容,这个差异化是指乡村和城市的差异。我们想要在乡村做什么?那就是发现美好的地方,传递美好的生活,聚集美好的人。”吉晓祥认为,民宿酒店是乡村复兴的入口,乡村复兴为民宿酒店提供更好的内容生产机会;民宿酒店,应该不止于宿,谦卑地与乡村自然文化达成更深层次的联结是民宿酒店的发展方向。