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民宿酒店如何经营才能真正拥有家的温度

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民宿酒店如何经营才能真正拥有家的温度

            民宿究竟有什么魅力?《中国青年报》曾经做过一个调查,2010名受访者中,67.6%的受访者外出旅行时会住民宿,并认为民宿最吸引人的地方是能体验当地民俗风情,12.3%的受访者表示不会选择住民宿,20.1%的受访者表示不好说。民宿之前,我们已经有客栈、山庄、农家乐,也有各种品牌不同档次的酒店、旅馆和度假村,但它们似乎都不如民宿。究其原因,大概是因为民宿的诗情、体验感、生活化以及家的味道。民宿酒店设计公司檀轩装饰认为民宿提供的是一种体验。它让我们放松愉悦,有不同寻常的审美体验,它的在地性能成为我们进入远方生活场景的钥匙,最终,我们得以在这里逃避日常生活的庸常。民宿的魅力在于,它既是远方,也是故乡,能让一个普通人“诗化”——这种“非标”的个性化体验,即使再奢华的标准化大酒店大概也很难做到“千人千面”的复制。

民宿酒店设计,酒店设计图

           但是光靠情怀,没有一些硬件和标准化服务软件,民宿也是活不下去的。以莫干山为例,发展了十多年,除了民宿,配套游乐设施泛善可陈,也就是说,消费者到了莫干山,只能在民宿里发呆。不少家庭客去莫干山,除了看山只能看山,大人倒是可以发呆,孩子们直接发疯了。有些朋友还抱怨莫干山没有好的餐厅、下午茶、咖啡,要想买品质好一点的生活用品,还要去上海或者杭州。所以,非标住宿公共服务、产品配套不足,整个产业链与旅游休闲产业链融合不够,以及价格高昂都成为这个行业面临的挑战。所以民宿酒店设计公司檀轩装饰认为民宿酒店要想得到好的发展,促进“非标”的民宿增设一些必要的“标准”是关键,只有这样才能真正实现民宿情怀,真正拥有家的温度

           浏览Homes & Villas网站上列出的房源,不难发现万豪在“非标”中也有自己的“标准”,所有房屋中都包括:全天候支持、高速Wi-Fi、电视、厨房用品(炊具、餐具、微波炉)、室内洗衣房、高级床单和毛巾、浴室用品(卫生纸、洗发水、护发素、肥皂)、吹风机、一氧化碳和烟雾探测器,以及入住前后的专业清洁服务。当然,也有人质疑,给非标住宿套上“标准化”后,会不会丢掉特色,少了自由发挥的空间?有的酒店集团只是打着民宿的招牌,并没有体现出多少温情和情怀,只是借着品牌影响力提高了价格。

           综上,酒店设计公司檀轩装饰认为品牌影响力、资本、运营如何三者相融,彼此借鉴,对于酒店和民宿经营都至关重要。用大乐之野合伙人/CEO吉晓祥的话说就是:“非标的温度感,来源于服务、体验、互动背后的每一个诚意。”——这或许是整个住宿行业都不能放弃的一个标准。