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新中产的崛起或将重塑酒店业的竞争格局

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新中产的崛起或将重塑酒店业的竞争格局

很多人也在谈论疫情对中国经济的影响,大概有这几个观点:一是中国经济下行压力会更大,因为疫情的不可控性,外部的国际环境将变得更加严峻。二是在线数字化技术驱动的行业将会高速发展。第三个,当下经济对消费刺激和服务业的依赖度将会更强。但是大家都认为中国经济长期向好的基本面不会改变。关于应对疫情,酒店设计公司檀轩装饰对于酒店企业的建议是,当下在线增长才是最重要的。例如2003年非典之后的携程、京东。这些企业都相信这样的一个道理—水大鱼大。只要是中国依然保持着经济向好的趋势,作为企业来讲,只要能够很好地改变自己,应对这些情况变化,就能够很好地发展和生存。新中产的崛起已经成为了中国经济下的突出现象,他们是中国消费市场的主力军。我们都相信新中产的崛起直接影响到中国未来经济发展的整体质量和潜力,新中产的消费特点也正孕育着未来相关产业爆发的机会,也在重塑酒店业的竞争格局,更是未来酒店投资的机遇所在。

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酒店设计公司檀轩从中国旅游饭店协给出的中国饭店管理公司的年度发展报告中了解到:中国的67家本土和国际酒店集团,他们一共持有457个品牌。其中豪华品牌和高端品牌占了62%、中端品牌21%、经济型16%,从品牌数量来看中国的酒店品牌结构是一个典型的倒三角模式,也就是高端和豪华酒店品牌占了最大的比重。而全球的品牌结构情况跟中国有很大的不同,中端占有最大的份额是46%。在中国,酒店开发商实际上很多都是房地产开发商,属于被动投资。可能在增量时代被动投资,但是房地产的黄金10年已经过去,很多都进入了存量时代,尤其通过疫情以后,会加速主动投资酒店的趋势。通过前面中国的品牌结构和全球的品牌结构对比,中端酒店无疑具有非常大的潜力。很多酒店集团都看好这个市场,在疫情过后,中端酒店会持续受到热捧。

投资或加盟一个品牌,要看这个品牌到底有没有价值。酒店设计公司檀轩装饰认为要有这样几个维度:有没有很好知名度、品牌忠诚度,有认知的质量和品牌联想。要从这几个维度来看它有没有价值,我们的品牌能不能真正为企业赋能,或者从酒店的角度来讲,这个品牌到底能不能为投资人和消费者带来价值。品牌不等同于商号,它有提升价值的过程,有品牌化的过程。在这个过程当中,我们要为投资人和消费者创造价值,品牌化也就是具备创造价值的能力。应该投资的是真正在市场上面有影响力的品牌,真正有品牌化运作能力的运营商才是值得投资的。

中国的高星级特别是五星级酒店,它的投资回报周期特别长,归结为一个关键的词是:坪效。坪效实际上是原来在商业领域当中广泛运用的一个关键的KPI,从坪效的角度来讲,中端酒店为什么称之为是现在投资级的产品,是因为它能够在3-5年内回报,它的投资回报是优于长租公寓和联合办公。酒店设计公司檀轩认为未来酒店应该不仅仅是住宿,它可以是一个提供消费场景的空间,酒店实际上是一个商业的部分,以后运营酒店不光是你要运营客房的能力,实际上要看空间运营能力,与联合办公、商超没什么不同。中端酒店更要考虑怎么提高坪效,不能光是卖客房。酒店应该是充满想象的,而不光只是我们卖客房的一种盈利模式,它应该是一个充满想象的空间。

对于未来什么样的酒店产品更能够在疫情后脱颖而出,酒店设计公司檀轩装饰认为有两个关键词非常重要:共享和跨界。要提高坪效,关键在于共享,要降低人工成本。疫情下“共享人工”这个词也出现了。所以在具备了共享概念后,最重要的是落地性,这个将是一个非常重要的趋势。跨界指的是要有不同行业的整合运营能力,因为对于消费者来讲,他到了一个空间以后,并不区分于你是住宿业、餐饮业、零售业,他在他的出行过程当中,他需要得到的产品和服务是一致性的,是连贯的。所以对于以后的品牌运营商,对于酒店的运营商就提出了挑战,打造的产品能够把握住这两个关键词,就代表了未来投资酒店的一个方向。